NOCI – Piccolo è bello, ma anche buono. Sembra essere questo il nodo principale su cui si tesse la 17^ edizione della Sagra del Fungo, in programma a Noci da venerdì a domenica. L’evento organizzato dall’associazione micologica culturale La compagnia del fungo in partnership con Trullando e Comune di Noci vive oggi di una svolta sotto il punto di vista di organizzazione e di comunicazione.
L’attenzione principale è posta sul fungo, elemento cardine su cui ruota tutta la manifestazione definito dagli organizzatori «prodotto d’eccellenza della spontaneità selvatica». Il motto “per tre giorni la carne può attendere” segna la svolta vegetariana della sagra. Banditi panini con la zampina e/o con la porchetta, per tre giorni piazza Garibaldi parlerà di prodotti naturali della terra. Tra piazza Garibaldi e piazzetta Principe Umberto cibo di strada, spettacoli, mostre e laboratori arricchiranno il weekend che introduce a ottobre.
Dalle 19 di venerdì 30 settembre verranno allestite la Piazza del Fungo (mostra-mercato con funghi freschi di bosco) e la Trattoria del Fungo (area degustazione con posti a sedere). Poi spazio agli artisti di strada con la Giradixie Street Band e al concerto serale che vedrà alternarsi sul palco la Sventurati Band e Amalia Attorre (venerdì), Skander Grond Band (sabato), Don Comodo Duo (domenica). Per tutta la tre giorni Ghino, il fungo cardoncello mascotte della sagra, si intratterrà con i più piccoli per un laboratorio didattico di artigianato con l’argilla. Momenti clou saranno rappresentati dalla conferenza open air “Funghi e Natura” (domenica ore 11) moderata dalla giornalista Anita Gentile con la partecipazione di esperti del settore; e “Animazione all’antica”, evento conclusivo serale (domenica ore 21.30) con Enzo Calabritta che chiuderà la tre giorni dedicata al fungo.
«È importante aver riportato questo evento in piazza Garibaldi – sostiene il sindaco Domenico Nisi – si continua a chiamarla sagra ma è un evento a tutti gli effetti. Noci ha un brand come quello della gastronomia che è molto variegato, ma ci sforziamo, in tempo di vacche magre, di dare continuità agli eventi». Dello stesso avviso l’assessore agli eventi Vittorio Lippolis. «Ricordo quando a marzo Pino Leone ha presentato il progetto. Un progetto che ha incuriosito per innovazione e qualità. Ci siamo messi subito a disposizione ed abbiamo lavorato sei mesi per organizzare l’evento che veniamo qui oggi a presentare». Pino Leone e Giandomenico D’Elia in rappresentanza dell’associazione micologica si mantengono cauti. «Attendiamo di vedere i risultati – dicono – Noi ce la stiamo mettendo tutta. Ci abbiamo messo due anni per cambiare il progetto, ora si punta sulla qualità dei prodotti proposti e sulla serietà delle aziende».
Durante la sagra si potrà partecipare ad un’escursione didattica “Alla ricerca del fungo”, oppure lo si potrà degustare allietati dalla musica popolare dei Tammorra Felice.
Di seguito il programma completo:
Sagra Vegetariana del Fungo – per tre giorni la carne può attendere
dal 30 settembre al 2 ottobre
Noci (BA)
PROGRAMMA ATTIVITA’ INTRATTENIMENTO
Venerdi 30 settembre
Ore 19:00
Apertura Piazza del Fungo (mostra mercato funghi di bosco freschi)
Apertura Trattoria del Fungo (area degustazione con posti a sedere)
Ore 19:30
Ghino e i bimbi – laboratori didattici
“Brino” Michele Baldassarre – Trash Percussion Show
ore 20:00
Giradixie Street Band
Ore 20.:30
Concerto Rosa: Time2Dance Duo – pop soul dance
Ore 21:30
Concerto Sventurati Band e Amalia Attorre – musica popolare sperimentale
Sabato 1 ottobre
Ore 19:00
Apertura Piazza del Fungo (mostra mercato funghi di bosco freschi)
Apertura Trattoria del Fungo (area degustazione con posti a sedere)
Ore 19:30
Ghino e i bimbi – laboratori didattici
“Brino” Michele Baldassarre – Trash Percussion Show
Ore 20.:30
Concerto Rosa: Chlo&Co – IT Pop Blues Soul dance
Ore 21:30
Concerto Skander Grond Band – Ska folk & more
Domenica 2 ottobre
Ore 9:30
“Alla ricerca del Fungo” – escursione didattica in bosco attrezzato situato a pochi chilometri da Noci
Ore 10:00
Apertura Piazza del Fungo (mostra mercato funghi di bosco freschi)
Ore 11:00
Conferenza open air “Funghi e Natura”
Ore 12:30
Pranzo domenicale all’aperto con concertino di musica popolare “Tammorra Felice”
Ore 19:00
Apertura Piazza del Fungo (mostra mercato funghi di bosco freschi)
Apertura Trattoria del Fungo (area degustazione con posti a sedere)
Ore 19:30
Ghino e i bimbi – laboratori didattici
“Brino” Michele Baldassarre – Trash Percussion Show
ore 20:00
Giradixie Street Band
Ore 20.:30
Concerto Rosa: Don Comodo Duo – Acoustic Pop/Rock
Ore 21:30
“Animazione all’antica” con Enzo Calabritta – coinvolgimento e balli old style
Presenta Anita Gentile
TRATTORIA DEL FUNGO
Proposte gastronomiche
U-TUB
Americana (pizza margherita con patatine)
La Ciambotta (puccia con 4 varianti vegan)
Patatine fritte
Pizza ai funghi
O’ Cuoppo (verdure pastellate)
Petites crepes
Maxi crepes
SUITE 801
Pasta fresca con funghi misti
Grano saraceno con funghi misti
Funghi porcini arrosto
Funghi fritti
Olive fritte al cartoccio
MENU PRANZO DOMENICALE
Pasta fresca ai funghi porcini
Zuppa di legumi ai funghi misti
Tiella al forno con cardoncelli, patate e lampascioni
MENU COMPLETO BEVANDE INCLUSE € 15,00
GRADITA LA PRENOTAZIONE AL 3290620228 (ANCHE SMS O WHATSAPP)
I funghi utilizzati sono tutti di bosco
Le varietà della pasta fresca possono variare a discrezione dello chef
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Info attività: mobile/whatsapp 329.0620228
– Escursione alla scoperta del Fungo – domenica 2 ottobre, partenza h. 9:45 via G. Suppa
– Pranzo domenicale trattoria all’aperto – domenica 2 ottobre h. 12:30 (prenotazione consigliata)
– Prenotazioni spazi espositivi commerciali
Organizzazione: 329.0620228 – 3665072676 fb Sagra Vegetariana del Fungo
